Как мы выбираем продукты: путь от фермы до вашей тарелки
Рассказываем, почему в «Грядке» нет консервантов и как мы находим поставщиков натуральных продуктов в Архангельской области.
Мы тщательно выбираем каждый продукт, чтобы на вашей тарелке были только свежие, качественные и натуральные ингредиенты. Работаем с проверенными фермерами и поставщиками, обращая внимание на происхождение продукции, условия выращивания и хранения.
Овощи, зелень, мясо, молочные продукты и другие ингредиенты проходят строгий отбор перед тем, как попасть на нашу кухню. Мы стараемся использовать сезонные продукты и отдаём предпочтение локальным производителям — так удаётся сохранить свежесть, вкус и пользу.
Далее продукты поступают на кухню, где наши повара превращают их в блюда с заботой о качестве на каждом этапе — от первой проверки ингредиентов до красивой подачи на вашей тарелке.
